US Foods 公司认为，其数字商务战略在公司扩大市场份额（超过目前 10%）的计划中发挥着关键作用。该公司预计，未来几年其市场份额将达到 4300 亿美元。
美国食品公司的电子商务战略的核心是数字创新。该公司在本周早些时候的年度投资者日演讲中告诉股票分析师，这包括使用人工智能来改善客户体验。
美国食品公司 2024 年第一季度的净销售额为 89 亿美元。这比去年同期增长了 4.8%。
美国食品电子商务战略的三大支柱
- 利用数字创新保持其作为电子商务市场领导者和首选合作伙伴的地位。
- 增加其电子商务和业务管理平台的使用。
- 利用人工智能来提高运营效率和客户体验，执行副总裁兼首席信息和数字官约翰·托尼森 (John Tonnison) 告诉分析师。
US Foods 数字战略的核心是该公司的电子商务门户 MOXē，该门户于 2022 年底推出。该公司表示，84% 的 US Foods 客户使用 MOXē 下订单和管理业务。
MOXē 与竞争平台的不同之处在于，它是一款业务管理应用程序，而不是一个仅提供订购功能的市场。
美国食品数字套件中的工具
MOXē 中嵌入的业务管理工具包括成本管理、劳动力和员工规划以及零售绩效。
另一个工具是 Menu Profit Pro，它：
- 计算餐厅菜单上每道菜的成本和利润。
- 保持食谱成本与菜单价格一致。
- 确定食品服务提供商是否能通过大批量产品赚钱。
- 提供如何改善销售组合以创造更多利润的建议。
“我们创建 MOXē 是为了使其成为一种工具，让我们的客户能够运行并依赖供应链，”Tonnison 说道。“MOXē 是我们数字商务套件的核心。”
自 MOXē 推出以来，US Foods 的订单量平均每份增加了 1.5 箱以上。Tonnison 将这一增长归功于 MOXē 中嵌入的数字营销和营销工具。这些工具包括客户警报、提醒和产品建议。
“我们还利用收集到的有关客户行为和订购偏好的数据来创造更加个性化的销售体验，”Tonnison 说道。“这些工具让我们能够比面对面更频繁地与客户互动。通过每一次互动，我们都能更多地了解客户，这有助于我们微调这些互动。”
托尼森表示，平均订单规模的增加证明美国食品的数字营销和销售策略正在发挥作用。
数字优先客户改变了美国食品公司的游戏规则
此外，使用 MOXē 的客户与 US Foods 的互动次数是非数字客户的 8 倍。MOXē 用户每年还会进行 1.2 亿次产品搜索，每次搜索都会创造一个销售和营销机会。
自 MOXē 推出以来，US Foods 的客户保留率也提高了 5%。Tonnison 将客户保留率的提高归因于 US Foods 客户对该平台的感知价值。
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除了增加订单量和提高客户忠诚度之外，MOXē 还通过以下任务的自动化，将美国食品销售团队的日常工作量减少了 30%：
- 履行
- 订单跟踪
- 发送客户警报
- 异常管理
托宁森说：“这使得我们的销售代表能够加倍致力于咨询和销售。”
US Foods 客户喜欢 MOXē 的功能包括实时库存、详细的产品描述和产品标题、简单的导航和易用性。Glen Ellyn 的一家快餐休闲咖啡馆和面包店 Blackberry Market 的烹饪总监 Patrice Myer 在录制的推荐信中表示，在 MOXē 上订购所花的时间大约是其他应用程序的一半。
美国食品公司增强其人工智能技术
展望未来，US Foods 计划利用人工智能增强 MOXē 的功能。该公司已经创建了自己的人工智能实验室。它正在利用人工智能翻译外语内容、改进交付跟踪和异常管理，并简化客户入职和账户创建流程。
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托尼森表示，使用人工智能来帮助语言翻译将为该平台在经营多语言厨房的客户中的更深入渗透铺平道路。
US Foods 还利用人工智能为顾客提供更智能的菜单推荐，并深入了解顾客的行为和互动。“人工智能将使我们能够做到这些，因为我们知道这个捕鼠器是有效的，”Tonnison 说。
该公司还处于 Tonnison 所描述的为期两周的产品增强冲刺阶段，其中一周内开发出 1.5 个新产品功能，然后在一周后上线。
独立研究表明，53% 的独立餐厅首选 MOXē 数字商务平台。该公司表示，36% 的独立餐厅首选紧随其后的竞争平台。
考虑到 MOXē 计划的改进，US Foods 预测到 2027 年其 95% 的客户将使用该平台，这将产生约 15 亿美元的增量销售额。
“MOXē 让客户更加忠诚，[利润更高]，”Tonnison 说道。“我们的目标是让 MOXē 成为客户离不开的一款引人注目的工具，并利用数字[创新]为客户创造新价值，为公司创造新高度。”
原创文章，作者：Terry，如若转载，请注明出处：https://www.52foreigntrade.com/20240642235.html
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